НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ


Основные блюда. Рецепты основных блюд. Как приготовить основные блюда

Кефаль, запеченная в фольге с картофелем и зеленью

Кефаль, запеченная в фольге с картофелем и зеленью

Ингредиенты:

1. Кефаль (лобань) – одна штука (1,5 – 2килограмм)
2. Сельдерей стеблевой
3. Зелень петрушки и укропа
4. Лук репчатый
5. Картофель – 5-6 штук
6. Морковь – одна штука крупная
7. Масло растительное – 20 миллилитров
8. Соль, специи – по вкусу
9. Майонез жирный – 100 грамм
10.Чеснок – 2-3-зубчика


1

Чистим и потрошим рыбу. В кефали крупная и вкусная печень. Если сможете, аккуратно отделить, не повредив желчный пузырь.

2

Нарезаем тушку на порционные куски и в отдельной посуде за 15 мин до запекания солим и посыпаем специями.

3

Подготавливаем овощи.
Картофель, морковь и лук нарезаем кольцами, солим, перчим и смешиваем с растительным маслом.

4

В отдельной посуде мелко нарезаем сельдерей, зелень, чеснок солим и смешиваем с 1/3 частью майонеза.

5

На противень выстилаем фольгу, смазываем обильно растительным маслом и на неё выкладываем смесь из овощей.

6

Сверху овощей выкладываем куски рыбы и закладываем во внутрь смесь из зелени. Сверху заливаем майонезом.

7

Накрываем аккуратно фольгой, чтобы она не касалась майонеза и отправляем в хорошо разогретую духовку на 20мин.

8

Снимаем верхнюю часть фольги и включаем верхний подогрев духовки, дав зажариться корочке.




Нравится

Оставить комментарий

Ваше имя:
Кто онлайн?
Пользователей: 0
Отсутствуют.

Роботов: 1
Googlebot